文章插图
1、把采摘回来的桂花花瓣清理干净 ， 摘去花茎 。清理干净的花瓣用淡盐水浸泡20分钟 ， 以除去花瓣里的杂质及消毒 ， 浸泡好捞出来 。
【桂花糖怎么做】2、捞起的花瓣风干到没有水分（晒干的香味会流失很多 ， 可放在通风出风干的） 。
3、准备干净无水无油的玻璃瓶 ， 在玻璃瓶底层先铺层糖 ， 再把风干的桂花花瓣一层糖一层花瓣的装瓶 ， 最后以糖封口 。两周后可以食用 ， 制作好的糖桂花放冰箱保存 。
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