蛏子吃的好不方便啊 ， 想知道海蛏子怎么去壳？
1、海蛏子烹饪之后大多会开壳 ， 食用的时候直接把壳去掉就可以了 。
2、如果想在烹饪之前去除外壳 ， 只吃蛏子肉 ， 可以将蛏子在开水中过一下 ， 蛏子就会自己开壳 ， 然后可以将壳肉分离 。
3、也可以将蛏子清洗干净之后 ， 铺在盘子上 ， 然后用微波或者烤箱 ， 加热十几秒 ， 使蛏子壳打开 ， 然后去除壳肉分离就可以了 。
【海蛏子怎么去壳】4、技术要求比较高的处理方式 ， 就是用刀将蛏子的外壳撬开 ， 并且将蛏子壳肉相接的地方隔开就可以去除蛏子壳了 。
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