很多人不知道什么是六月黄 ， 那么请问六月黄是什么螃蟹？
所谓六月黄 ， 即指童子蟹 。
【六月黄是什么螃蟹】六月黄主要就是指童子蟹 ， 是指刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹” ， 体重一般在2两左右 ， 具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点 。
六月黄主要是吃公蟹 ， 以壳薄肉嫩黄多着称 ， 往年每到阴历6月 ， 也就是公历7、8月才上市 。
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