文章插图
【红酒渣该怎么处理】1、在开瓶前 ， 将红酒竖直放置两天 ， 这样葡萄酒中的碎渣就缓缓地落到了瓶底 。
2、醒酒前需准备好醒酒器、漏斗、滤布和手电筒 。
3、开瓶时 ， 不要摇晃或者转动酒瓶 ， 开瓶之后要透过光源观察瓶底 ， 确定残渣并未污染上方液体 。
4、倒葡萄酒 ， 目光要与酒瓶90度 ， 慢慢倾斜酒瓶 ， 缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中 。在倒酒的过程中 ， 可用电筒照在瓶颈处 ， 发现有沉淀物就立即停止倒酒 ， 等杂质沉淀一下再继续倒 。
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