投稿|喜茶“平替”，一朝作古( 三 )
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“古茗基本上就是拒绝投资和做兼职的了 ， 而且面试会问你很多和你经历有关的问题来考察你 。”曾经申请加盟古茗的商家恰恰告诉「电商在线」 ， 加盟有三次面谈机会 ， 自己两次都没通过 。
即使通过了面试 ， 也可能面临更加严苛的要求 。
一位古茗加盟商在自己的小红书笔记中表示 ， 即使通过了审核 ， 也有可能会被分到其他城市做“开拓者” ， 她报名时选了浙江作为意向区域 ， 但总部给她提供的选择区域却是广东 ， 约等于让她去做“开拓者” 。而另一位加盟商和「电商在线」透露 ， 在初审阶段古茗就向他表示 ， 刚开始只能开在不旺的地方 ， 好商圈的旺铺是留给老加盟商的 ， 他也只能无奈接受：“很多人连审核都不能通过 ， 而且多干几年 ， 就是老商家了 ， 到时候就有旺铺了 。”
在日常经营中 ， 古茗公司对于加盟商也有着严苛的规定 。一位加盟商向「电商在线」表示：“总部特别强调规则 。店内的监控需要按照公司规定安装 ， 公司经常通过监控看店内员工行为 ， 比如有没有按规范做奶茶 ， 有没有遵守服装规范 ， 客人来了有没有喊口号等等 。做得不好的会被扣店分 ， 超过3次不合格就会被撤销店 。如果公司不能查看监控 ， 还会判定你故意遮挡 ， 罚款2000元 。”
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古茗对于店面装修有严格规定
在这次古茗的漏税被罚的风波出来后 ， 一位加盟商有几分忧愁 ， “谁能想到对加盟商管理这么严的公司 ， 自己没好好缴税呢？我们加盟就是图一个品牌 ， 现在品牌出问题 ， 我们只能希望热度赶紧降下来 ， 我现在对古茗这个牌子 ， 肯定是没这么信任了 。”
之前准备加盟的恰恰也在考虑是否申请第三次面试：“还是先看看后续情况吧 ， 如果这次影响太大 ， 我可能就去试着加盟其他品牌了 。”
03 内卷的奶茶 ， 不容犯错
越来越卷的奶茶 ， 品牌间的竞争越来越激烈 ， 古茗在这时候犯的错 ， 远远不止偷税漏税引发的舆论风波和加盟商的信任危机 。
其一就是食安问题 。今年2月22日 ， “内幕纠察局”就反映古茗武汉广场店将剩余酸奶篡改日期使用 ， 酸奶过期四天照旧使用 ， 还使用腐烂水果 。在黑猫投诉平台上 ， 也有两百多条关于古茗的投诉 ， 其中不少是商家店员态度恶劣 ， 在奶茶中喝到了异物等 。
快速扩张的古茗依旧存在不少问题 。这几乎是每一个连锁加盟品牌都会遇到的问题：加盟品牌是一种销量或流量的保证 ， 当加盟商和品牌进行了绑定 ， 这种保证也就有了双面性 。
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