自己灌的香肠可以用烤箱烤吗腊肠烤箱如何设置，美的烤箱 _睿知

家用烤箱怎样烘干腊肠
用家用烤箱烤肠，先用230度的火，上下烤10分钟收缩，冷却后再用150度的火烤30分钟，再用钟自然冷却。根据个人喜好，如果不够干，可以用150度的火，冷却后向下烤30分钟。常见做法如下：准备材料：1、五花肉500g、肥肠400g、盐一勺、生粉50g、调料50g、辣椒粉10g、孜然粉5g、八角粉5g、酱油10g 。1.准备好洗净的肠子，用盐、辣椒粉、孜然粉、八角粉、酱油将肉切成丁，用米酒拌匀腌制。5.冷却后，在钟自然用150度的火烘烤香肠30分钟，用烤箱的余温烘干香肠，冷却后用150度的火烘烤30分钟，自然冷却。如果不够干，再用120度的火烤20分钟。6.时间到了就拿出来晾凉，如下图：

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家庭烤箱怎样烘干腊肠
用家用烤箱烤肠，先用230度的火，上下烤10分钟收缩，冷却后再用150度的火烤30分钟，再用钟自然冷却。根据个人喜好，如果不够干，可以用150度的火，冷却后向下烤30分钟。常见做法如下：准备材料：1、五花肉500g、肥肠400g、盐一勺、生粉50g、调料50g、辣椒粉10g、孜然粉5g、八角粉5g、酱油10g 。1.准备好洗净的肠子，用盐、辣椒粉、孜然粉、八角粉、酱油将肉切成丁，用米酒拌匀腌制。5.冷却后，在钟自然用150度的火烘烤香肠30分钟，用烤箱的余温烘干香肠，冷却后用150度的火烘烤30分钟，自然冷却。如果不够干，再用120度的火烤20分钟。6.时间到了就拿出来晾凉。
家用烤箱烤香肠的温度和时间
家用烤箱烤香肠的温度基本在150度左右，时间一般在五六分钟左右。但因为烤箱不同，香肠品类不同，所以对烤制时间没有具体要求。这可以根据经验或说明书来操作。

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如何用烤箱烤香肠
烤箱烤香肠的做法：1 。准备一袋冷冻香肠，在室温下融化。2.给烤盘涂上油，把香肠放在上面。3.烤箱设定200度，中层烤5分钟。4.取出，刷上油，再烤5-8分钟。美味的香肠将被烘烤。
家用烤箱怎么烤香肠
随着大家进入小康家庭，很多家庭都配备了烤箱。很多人说买烤箱好像没什么用。偶尔烤饼干和蛋糕不太实际。其实家里孩子的使用率会高很多。今天，边肖要介绍的是，如何在烤箱里烤香肠？如何用烤箱烤香肠。如何用烤箱烤香肠。6根生香肠，少许色拉油，胡椒粉，香菜2 。六根煮熟的香肠，小心地去掉外壳。用刀把它切成许多小孔。取适量色拉油，烤箱预热5分钟。鸡肉香肠涂上色拉油，抹匀，放入烤箱150度烤10分钟。10分钟后翻过来，150度再涂色拉油10分钟。在烤箱里撒上胡椒和香菜。如何用烤箱烤香肠？2.如何自制香肠？香肠可以买猪腿，前臀尖或者后臀尖。不管买哪个部位，最好保证有30%的脂肪(其实40%的脂肪更好吃) 。所有的瘦肉尝起来都会很硬。买肉并清洗干净，然后切片(或切成条状) 。肠衣在卖肉或者把猪放到水里的地方都有。外卖肠衣一般都是加盐的，都是清洗过的。50克大概7、8块钱，三四米长，可以装四五斤肉。因为有时候在灌装的时候会破损，可以多买一些。用清水清洗买来的肠衣。关键是要把肠衣内部冲洗干净，然后把肠衣倒过来(就是把里面翻出来)，用白酒浸泡20分钟。然后冲洗干净，翻回来备用。要提前准备好棉线和筷子，再准备一个干净的空可乐瓶。从瓶子顶部切下15厘米，做一个漏斗。加入肉卤(配方在最后)，最好腌制半天再浇，更入味。灌装时，将套管的一端放在可乐瓶口上，用手托住套管口，以免滑落。这需要两个人一起努力。另一个人把肉加到漏斗里，然后用粗一点的筷子把肉戳进嘴里(筷子太细，效率低，可以在筷子头上包几张餐巾纸或者纱布，再用保鲜膜包起来。把肉全部倒入肠衣，用手把倒出来的肉往下倒，直到满了为止。然后在灌装后有气泡和空鼓的地方用针扎一些眼，然后重新扎紧，分成几段，用棉绳绑好。用针扎眼睛也能让香肠完全干燥，避免变质。北方的冬天虽然冷，但是气候太干燥了。所以干燥时间不宜过长，7-12天即可。南方潮湿的时候可以晾更长时间，15-30天，但要避免发粘变质(要多加盐和酒，防止腐蚀) 。另外，现在雾霾重的时候不要挂在室外，挂在北阳台就可以了，或者挂在厨房，避免阳光直射，否则容易变质。一旦香肠干了，表面开始起皱，就可以吃了。当然晾晒时间也要看天气。如果风干时间长了，香肠会脱水，味道会很干。不能吃的香肠可以放在冰箱里冷冻，但是要到正月十五才能吃。至于味道，不能保证每个人都是一样的习惯，咸。
些、辣些还是甜些自己可以调整，另外颜色也有区别，广式的发红是因为里面加了红曲粉或是豆腐乳汁，四川的是加了辣椒或是豆瓣酱，东北山东的发黑是里面加了大量的老抽。所以这都很灵活可以变换。一般不能少的就是糖、盐、高度白酒(45度以上吧)、花椒粉，剩下的五香粉、辣椒粉或是酱油可以随意，另外如果肉比较瘦可以加点食用油拌匀，如果想口感比较柔软可以加点蜂蜜。自己的香肠自己的味，也都可以开始做起来啦做好的香肠，不管直接吃、配青菜炒、还是炒饭，做之前都要先上锅蒸熟。另外再说说自己灌香肠的好处，干净卫生不用说了，重要的是保证原材料新鲜，还没有过多的防腐剂添加剂。也因为少了这些添加剂，所以不能做太多，晾干就要冷冻保存。

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烤箱如何烤香肠1、原料2、做法①鸡肉肠6根,小心去外壳。②用小刀将其切处许多小口子。③取适量的色拉油备用,烤箱预热5分钟。④将鸡肉肠涂上色拉油,涂抹均匀了,放入烤箱上150度10分钟。⑤10分钟后将其翻身再次涂上色拉油上下150度10分钟。⑥出烤箱撒上胡椒粉和香菜即可。1香肠最好退冰後再烤可以减短烤的时间2最好是预热3温度可能180-200度4温度越高是焦的比较快可是里面可能还没熟5温度低一点是不会焦没错相对的烤久也不会熟6大约10-15分钟7虽然时间应该差不多但是内容物增加时间必定须要增长也许5-10分钟扩展资料可以低温放烤箱里烤干水分,然后冻冰箱冷冻,随吃随取。多少度,具体要看你做的香肠的湿度的啊。。。。。
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