2、不宜进食过多甜食和辛辣、刺激性食品 。吃糖或甜食过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多,肝脏要付出更大的劳动来清除这些有害物质,容易导致肝脏“操劳过度” , 同时也使肝脏“顾此失彼”,影响其它营养成分的吸收,造成食欲减退和营养不良 。
3、不宜吃含纤维较多的食品以及产气多的食品,如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等 。
4、不宜吸烟、饮酒吸烟会影响肝脏的脂质代谢,有调查显示:肝癌病死者中 , 吸烟者死亡率是不吸烟者的1.6~1.7倍 , 可见,与其他癌症一样,吸烟对肝癌的发生也有某种恶劣影响 。
5、有腹水者,不宜摄入过多的食盐 。因为盐可以增加钠水潴留 , 加重水肿 。
总之,肝病饮食并无特殊,足够的热量、适量的蛋白 , 丰富而全面的维生素 , 适量的纤维即可 。在饮食上有太多的禁忌容易导致营养失调,过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举 。
最后再介绍几种对肝病病人有益的水果、蔬菜,以备选用:香蕉、苹果、荸荠(马蹄)、葡萄、石榴;空心菜、荠菜、包菜(即圆白菜、卷心菜)、蘑菇、香菇、木耳、海藻、百合、胡萝卜、西红柿、冬瓜、黄瓜、薏苡仁、大豆、莴苣 。
一日参考膳食
【上班族应酬多伤肝 中医6方护肝】早餐:黑芝麻、粳米、丝瓜、鸡蛋、玉米面等 , 如黑芝麻粥、丝瓜炒鸡蛋、玉米面发糕;
加餐:桑椹;
午餐:大米、小米、荠菜、胡萝卜、猪肝、紫菜等,如二米饭、荠菜圆子汤、胡萝卜炒猪肝、紫菜汤;
加餐:荔枝;
晚餐:南瓜、粳米、虾仁、冬瓜、小麦面粉等,如南瓜粥、海米冬瓜、家常花卷 。
总结:上班族要想养好肝脏,不妨照着上文说的去做,那么即使喝酒,也让你的肝脏健康哦!
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