3、把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片;
4、将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段 。
三、五彩冬瓜盅
材料：冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油 。
做法
1、将冬瓜切成1cm的方?。杀从每萑怼⑶兴槟?火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末;
2、把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，最后撒上葱末即可 。
四、香煎土豆片
材料：土豆、原味沙拉、植物油 。
做法
1、将土豆洗净、去皮，切成8mm左右厚的片;
2、把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可 。
五、鸡肝芝麻粥
材料：15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻 。
做法
1、将鸡肝放水中煮，除去血污，再换水煮10分钟 ， 捞起，放入碗内研碎;
2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝 ， 煮成糊状;
3、把大米煮成粥，然后加入鸡肝糊，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即可 。
1岁宝宝三餐食谱巧规划
宝宝的一日三餐都要精心准备，虽然这时候他们的胃部已经比刚出生时成熟许多，但还是不宜吃太硬不好消化的食物 。妈妈们要尽量准备一些不用咀嚼的流质食物，比如粥或者蒸蛋 。
早餐
一日之计在于晨 。早餐是三餐中最重要的一餐 ， 它提供给我们的是一天的能量，对于宝宝也是同样的 。所以早餐尤其重要，妈妈们要注意搭配多种营养 。
① 牛奶，鸡蛋羹;
② 牛奶，小米粥;
③ 牛奶，鸡蛋 ， 小碗粥;
④ 小馄饨，面条汤;
中餐
中餐要吃饱，这是老一辈人流传下来的传统说法 。宝宝的中餐可以和成年人一样吃米饭 ， 但米饭要稍微煮软一点 。给宝宝煮粥是最方便的，还可以加各种不同的食材，每天变着花样煮粥宝宝也会很喜欢喝 。
①软米饭，瘦肉或者肉汤;
②疙瘩汤或者鸡蛋羹;
③蛋花粥：将鸡蛋打碎搅拌好倒入差不多煮好的粥里，小火煮粥，不断搅动，煮沸之后加适量盐和油调味;
④猪肝粥：将猪肝洗干净 ， 用刀切碎至肉末状，再将猪肝末倒入粥中，不断搅动，直至煮沸 ， 然后加盐和油调味;
⑤栗子粥：栗子剥皮后切碎至碎末状，先将栗子煮熟后再加到粥中，不断搅动，直至煮沸 ， 最后加盐和油调味;
晚餐
晚上这一餐也是尤为重要的，宝宝可以适当吃一点面食 ， 比如面条或者面疙瘩汤，再晚一点可以喝牛奶补充蛋白质 。妈妈们其实也不用准备得太复杂，就平常的食材就足够了，我们提供的食谱也很简单易学，最主要的是要给宝宝提供各种不同的营养物质 。
①抄手：准备一些面皮还有瘦猪肉，将猪肉切碎至肉末状 ， 将蔬菜切碎后和猪肉搅拌均匀做成馅，将馅包进面皮里，再放进锅里煮熟即可，可加一些麻油调味;
②南瓜羹：将南瓜切好，尽量切碎 ， 再将南瓜倒入肉汤中煮熟，边煮边把南瓜捣碎;
③花豆腐：将豆腐煮熟后捣碎，再将青菜煮熟后切碎，然后将豆腐和青菜和在一起，加入淀粉、盐、葱、姜、适量水搅拌均匀 ， 将鸡蛋打碎搅拌后撒在豆腐表面，然后放入锅中蒸10分钟左右即可 。
番茄木耳花菜肉片
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的着名食用菌;可素可荤，还可以为宝宝排除身体毒素，木耳耐嚼 ， 又可以锻炼宝宝的咀嚼能力！
原料：菜花、番茄、木耳、猪肉 。
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