锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

婴儿食谱 宝宝吃什么有营养( 六 )

睿知


适合年龄：1岁以后的幼儿 。
4、五彩鸡蛋煎饼
原料：胡萝卜丝、 肉丝、生菜叶、鸡蛋、薄煎饼 。
调料：橄榄油、盐 。
做法：1.生菜叶洗干净备用 ， 将肉丝用橄榄油炒熟 ， 萝卜丝过开水烫熟备用;2.和适量的面糊 ， 用平底锅或不粘锅做薄煎饼(可软可脆)，等煎饼快熟时，然后将鸡蛋摊平在煎饼上，然后放入肉丝，胡萝卜丝，生菜叶，卷起来，切成2份 。
营养评价：营养丰富，食材花样多样性，既含有主食、肉类、蛋类和蔬菜，可以作为早餐或加餐 。营养价值上含有胡萝卜、生菜叶含有胡萝卜素，肉丝及鸡蛋含有维生素A 。
适合年龄：2岁以后 。
5、牛奶醪糟鸡蛋羹
原料：牛奶、鸡蛋、醪糟 。
做法：将生牛奶煮开 ， 加入少量的醪糟;将鸡蛋打到碗里 ， 搅匀 ， 然后放到牛奶锅里，熟后出锅，不放糖或少放糖，或加入少量蜂蜜 。
营养评价：风味独特，营养丰富 。牛奶含有丰富的维生素A，加入醪糟，风味独特，由于醪糟里含有一定量的酒精，所以最好3岁以后的儿童食用 。
宝宝营养早餐食谱推荐
豆腐的营养价值是很高的，家长可以在日常适当添加一些豆腐类的食谱哦 。并且，豆腐的做法有很多，并不局限于素菜哦 。在这里，小编就为大家带来了三款豆腐荤类营养食谱，妈妈们，快来一起学两招吧 。
三个豆腐荤类营养食谱
肉豆腐糕
原料：肥瘦肉、豆腐、香油、酱油、精盐、味精、水、葱末、姜末 。
制作方法：将肉剁成馅，用酱油、姜末拌匀腌上 。将豆腐搓碎，加入腌好的肉馅，水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水，搅拌成泥 。将肉豆腐泥摊入10个小盘内，上屉蒸15分钟即成 。
肉末番茄烧豆腐
原料： 西红柿、豆腐、猪瘦肉、油、葱、姜、盐、酱油、淀粉 。
制作方法：将猪肉洗净，剁成肉末(或直接用肉馅);豆腐切成小方丁;番茄洗净，切成块备用 。锅里放油烧热，先下葱、姜炒香，再下猪肉末，炒后取出备用 。用余油炒西红柿，快炒几下，将豆腐丁放入 ， 加酱油、盐调味 ， 再加入炒好的肉末，待豆腐入味后，用淀粉勾芡装盘 。
太阳豆腐
原料：豆腐、鹌鹑蛋、胡萝卜泥、淀粉、葱末
制作方法：把豆腐切成圆柱体 ， 在中间挖一个圆洞 。鹌鹑蛋打入小圆洞中 。将胡萝卜泥围在豆腐旁 。入蒸锅蒸10分钟取出 。油加热后，将葱末炒香，加盐水淀粉搅成细稠状，淋在盘中 。
煨烂面
材料：鹌鹑蛋2个、西红柿半个、磨菇1个、小菠菜8棵、龙须面适量、高汤一碗 。
制作方法
西红柿洗净放开水里泡几分钟，去皮切小块，磨菇切片;
锅烧热加油，放入西红柿和磨菇翻炒至西红柿出水，加高汤，少量盐烧开，放入面条大火煮开改小火煨至面烂3、改大火加入菠菜煮3分钟，鹌鹑蛋去壳放入大火一分钟，关火，焖2分钟 。
小贴士：菠菜可以根据季节换成其它绿叶素，若宝宝比较小的话记得把绿叶菜切成菜末放入面条，面条的软烂程度也要视宝宝的大小而定 。此面色艳、味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素 。
蜂蜜番薯水果塔配牛奶
材料：地瓜100g、蛋黄1颗、面粉约40g、各式新鲜水果少许、蜂蜜3大匙 。
制作方法
地瓜去皮 ， 切片状，入蒸锅内蒸软，再迅速捣成泥状，加入蛋黄及面粉拌匀;
分成约30g的剂子压入蛋塔模，烤箱预热160度烘烤20分钟左右;
各式新鲜水果切丁或切片，排在烤好的地瓜塔上面，再淋上蜂蜜即可享用 。

推荐阅读


上一篇：被判有拘役的会留下案底吗知乎 被判有拘役的会留下案底吗？

下一篇：走路带泥巴怪鞋子吗