去济南旅游,除了芙蓉街,还有什么地方小吃比较好吃？( 二 ) _经验知识

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第六个是甜沫儿虽然名叫甜沫。不过一点都不甜。\"甜沫”要用小米面熬成粥底。加入豇豆、菠菜叶、粉条、花生米、姜丝。撒上一点胡椒面。有点咸。有点辣。就着甜沫吃油条。在济南人眼里是绝好的早餐。

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早晨。一碗热气腾腾的甜沫放到面眼。香气扑鼻。五味俱全。就着烧饼、果子。嗤溜嗤溜喝到嘴里。顺入肚中。周身舒坦。天冷了。增加些姜丝。喝完保证会感到丹田内散发着热量。驱散着寒气。当然。这喝法上也有讲究。不用筷子和勺子。端着碗。顺着边儿。转着圈儿。连吸带喝。一干二净底儿朝天！舒坦到底。
第七个酥锅

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第八个泉水老豆腐请两个姑娘去吃的。地方的名字叫蜜脂泉酒家。在五龙潭门口往西走4\50米左右。关帝庙后面。去的时候我喝的有点多了已经。觉得从泉水里冰过的啤酒喝起来很甘甜。又喝了不少。也是汩汩泉水身边流。伴上一锅（这是真的。不过锅不深）现场制作（这也是真的）的泉水豆腐。

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相传东汉末年。天下大乱。刘备、关羽、张飞三人。彼此惺惺相惜。决定拜“把子” 。张飞是屠户。主要屠猪。哥几个拜也拜完了。就把猪肉萱花豆腐。弄在一个锅里煮。后来。隋朝时。由鲁地的一位名厨。将此做法进行了完善。精选带皮猪肉。放入坛子炖。靠秘制酱油调味。炖好的把子肉肥不腻、瘦不柴。色泽鲜亮。入口醇香。价格公道。深受老百姓的喜爱。这样的做法和刘关张拜把子的传奇结合。就成了今天的把子肉。
上世纪80年代。把子肉就在济南火了起来。那时生活条件不好。人们喜欢油大一点的。现在则喜欢肥而不腻的。卖的把子肉也要比以前多煮半小时。网友总结的部分济南把子肉地图1. 铁路医院对面胡同里“老济南把子肉”2. 天桥南头东辅道“孙家米饭”3. 经三纬八“薛记三八快餐”4. 超意兴快餐连锁5. 四喜居快餐连锁6.制锦市孟家扒蹄北东西马路“老奎家米饭”7. 工业南路济钢二分厂华达汽配城西邻8. 岔路街东首“眼镜王米饭铺”9. 经六纬八路口“王家把子肉”10. 经七纬五路口。在一个花坛背面11. 经十一路美食街经十一路小学西邻12. 舜玉路“窦三”
part3外来美食－西域风济南是一个多元文化的城市。并且这里一点也不排外。各个民族的人都可以在这里很好的相处。要说汉族以外比较大的少数民族要属回民了。
随着元帝国的崛起和覆灭。少数贵族携妻子眷属迁入山东．如济南赛氏就是这一类型。赛典赤·赡思丁（公元1211年—一1279年）是元代回族著名的军事家、政治家。忽必烈西征时。他率部千骑降元。在元朝统一中国的战争中。他屡建战功。济南赛氏。是他的孙子沙不丁的后人。因务商。在元朝就卜居济南。
回民聚集在老济南的西关。演变成今天的回民小区。回民吃羊肉。各种做法里面我喜欢两个：大梁骨和烤串（终于到烤串了）1大梁骨你也可以称为羊蝎子。把它排在烤串前面是因为我觉得这个没办法作假。并且要细火慢炖3个小时以上。所以你最好在日落时刻早点去一个摊位上点一盆大梁骨。撇开腮帮子连咬带吸吃个痛快。如果你到10点以后再点大梁骨估计是卖完下午炖的后又炖的一锅。味儿没那么足那么透。

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济南吃烤串的地方很多。我原来下楼出院走上几步就是一个回族大叔开的烧烤店。每天下午他会和夫人一起把买来的活羊杀了取肉切碎串串。入夜我们就可以吃到鲜香的肉串了。吃的放心。也有朋友去别的地方吃烤串。但是我还是推荐你去回民小区。毕竟信仰有时候比道德有用。
part4外来美食－－齐鲁荟萃
1单县羊肉汤2羊油饼3鸡蛋蒜4吊炉烧饼5蒸槐花6胶东海鲜7济宁甏肉8临沂煎饼9临沂sa汤10高唐老豆腐11潍坊火烧12潍坊朝天锅
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