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创业项目策划书格式模板创业项目策划书的编写( 三 )

睿知经验知识


餐食供应：以中西餐为主食，提供多种类、多口味、多形式的餐点，适应大众口味，接受度较高，是迎合消费者需求的首要产品 。另外，具备各色甜点小吃，风味独特，成为本点餐食多样化的保证 。
饮料供应：咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精饮料 。
书刊阅览：各类期刊，报纸杂志，动漫类书籍和各类流行文学 。
其他休闲娱乐方式：无线网络连接点，桌游 。
（2）原料供应情况
原料采购：原料采购是餐饮经营的重要环节，也成为在实际经营中餐饮企业食品原料成本控制的首要环节 。采购的关键是建立、健全采购制度，明确采购标准，以标准规定采购的要求，严格监督 。
鉴于食品原料种类繁多，季节性强，品质差异较大，所以采购方面我们严格依据以下标准：
1、保证采购质量优良；
2、采购价格合理；
3、依据人群，季节等条件控制采购数量；
4、与供应商形成长久良好的合作关系 。
对供应商的要求：我们茶餐厅以餐点，茶饮为主要供应商品 。
主要合作对象的是食材、饮品供应商，在原料，价格，品质，服务上对供应商有着较高的要求 。
要求如下：
1、供应商为国家颁布营业执照的正规商家，拥有3年以上的经营经历 。
2、严格按《采购清单》内容进行原料供应，供方保证原料
3、根据需、供双方的协议而制定采购单价 。原料结算采取月结方式，单价一经确认，原则上不变的 。只有在生产此种产品的制造成本上浮或下跌5%以上，影响到本合约所订的采购业务而导致需方或供方希望修订采购单价时，双方需协商单价修订及实施日期事项 。
4、正常订货，需方按照所制定的“正常采购周期”以书面形式向供方订货，紧急订货时则按“紧急采购周期”执行 。
5.双方严格按《供应商合作协议》内容进行合作 。
未来发展：
xx路周围有多所大学，在该区域已经开设了多家餐厅，但是都是以普通餐厅营业模式为主 。
我们公司根据市场现状，分析了大学生对课余时间的安排和现有需求，针对消费者对就餐环境的挑剔和课余休闲的特点，在该地开设了独具特色的休闲式茶餐厅，将会吸引大量的消费者 。
我们针对市场环境，制定了合理有效的市场策略，努力顺利的进入市场，并以独特的经营方式快速的发展壮大起来，在项目的成长期内做好宣传推广，在两个月内争取到一个成熟的市场，拥有自己稳固的消费群体 。
同时，我们将利用在xx路的经营经验，努力做出自己的'品牌，在一年内走出xx路的经营范围，拓展出更为广阔的市场 。
创业项目计划书模板2大学生创新创业项目计划书模板【二】
甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱 。
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业 。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品 。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像xxx那样的蛋糕连锁店 。
3、本店需创业资金9.5万元 。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求 。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱 。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌 。

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