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其次说一下杀猪的利润：自古以来 。下蛋的不如倒蛋的赚钱 。而养猪的不如杀猪的赚钱 。而现实的情况也是如此 。
今天我去猪肉市场上买了一点猪肉 。在生猪价格下跌的情况下 。而猪肉的价格并没有明显的下降 。还是保持在高位为主 。猪瘦肉价格在30元一斤 。排骨价格28元 。五花肉的价格在28元一斤 。就连没有肉的大腿骨 。现在的价格也在18元一斤 。所以来说 。现在的毛猪出栏价和猪肉的售卖价格之间的差距还是很大的 。在10元以上 。
然而杀猪户就是赚这8~10一斤的差价 。而我一位杀猪朋友前几天说过 。虽然现在的猪肉价格过高 。买猪肉的人相对于以前的时候少了很多 。但是他还是一天能卖2~3头左右的猪 。好的时候可以日赚千元 。
因此来说 。这杀猪贩子不和养猪户一样 。养猪户也就是在去年和今年才碰到百年未遇的好行情 。但是这杀猪贩子却是旱涝保收的 。而他们在赚钱上自然就容易了许多 。
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第三说一下卖肉的利润：
前面我说了杀猪贩子卖肉的利润 。而且他们的利润空间还是很大的 。但是市场上还有一种卖肉的人 。他们在取得卖肉资格证书后 。以批发价从猪肉市场购得猪肉 。然后以冷鲜肉的方式进行售卖 。
而笔者认为 。卖肉的利润还是很固定的 。而他们奉行的是“低进低走 。高进高出”的方式来售卖猪肉 。但是由于现在的生猪价格过高 。很多人购买的猪肉就比较少了 。所以来说 。今年卖肉的人自然也是不好干的 。这相对于杀猪卖肉 。其利润少了许多 。
综上所述：
现在的猪肉价格暴涨下 。养猪户、杀猪的、卖肉的都说自己亏钱 。可是来说显然是“秃子头上的虱子” 。这不是明摆着的事情吗 。
而养猪户虽然在前年的时候后亏钱 。到是在高价的猪肉下 。他们的利润还是很可观的 。而杀猪的是属于旱涝保收的 。所以他们赚钱也是比较容易 。并不存在亏钱的现象 。至于卖肉的 。笔者认为今年卖肉的在高价因素下 。其买卖是不好干的 。
所以来说 。这生猪的市场蛋糕就这么大 。有人不赚钱总会有赚钱的人 。而现在的钱究竟被谁赚去了 。我想大家自然心知肚明的 。
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