什么是发物？注意哪些？( 三 ) _经验知识

其他观点：
临床上。不少人生病、手术、过敏体质等病人。医护人员会叮嘱病人注意饮食。少食“发物”食品。其实生活中每个人的体质不同。病情不同。过敏源不同。在注意“发物”问题上。也不是“一刀切” 。要遵医嘱或者根据自身病情需要而定。
“发物”是中医概念的养生、食疗等禁忌范畴。是指能诱发某些疾病的饮食。尤其是一些顽固的旧疾。比如正在治疗期间的某些疾病。

文章插图
术后患者。一般术后患者为了切口愈合。大夫会嘱咐不宜食发物。其中公鸡、牛羊肉、海产品、辛辣食品等。这些都不利于创口愈合。还会会加重炎性渗出。导致创口久不愈合或疤痕增宽等。延缓了切口的修复能力。
有人说猪蹄也是发物。这个要视具体情况而定。剖宫产、宫外孕、一般的小手术。是可以吃猪蹄的。可帮助产妇下乳、还会促进伤口愈合。这个我曾经做过剖宫产。就是吃猪蹄很快恢复愈合的。所以要视什么手术、什么疾病而定。
一般疾病。首先你要弄清楚自己是什么体质。寒性体质要避免摄入寒凉的食材。包括一些蔬菜和野菜。热性体质者要规避热性食材。比如狗羊肉、韭菜、香菜、葱姜蒜、辣椒等。
1、身体湿热较重、大便粘质。就要避免饮食糯米、猪肉、辛辣等助湿食材。
2、口舌生疮、眼疾、咽喉牙龈红肿。就要少吃葱姜蒜、辣椒、韭菜、香菜、枸杞、桂圆等容易上火等助热食材。对一些有热性疾患的人。一些牛羊狗驴等肉会加重身体肿毒的产生。
3、哮喘、寻麻疹、皮肤容易过敏的人。要尽量避免饮食鱼虾蟹贝之类海产品。有的人花粉、蜂蜜、鸡蛋等也是过敏源之一。一些蔬菜水果比如芒果等也会产生过敏反应。
一些久病恢复中、正在服用某些药物、正在调理身体的人。更要多注意“发物”问题。以免“前功尽弃”或加重病情。比如平时身体素质较差。比如韭菜、香菇、芥菜、竹笋等就有可能会诱发旧疾。

文章插图
“发物”在某种程度上讲究一个“助”字。就是这些食品对疾病起着推波助澜作用。
发物一般多辛热食物、海产品、腥味儿食材。饮食后。会让热性体质更热、引发口舌生疮、脓肿疖毒、助湿生痰等。让某些旧疾很容易复发。
有些人可能由于家族遗传、个体差异而诱发。不是一概而论的。所以。就“发物”而言也是具有针对性的。不是所有罗列的“发物食品”都不能吃。
就是说。一般情况下。很多食物均有可能成为“发物” 。除了海产品和某些肉类。还有一些蔬菜诸如茄子。菠菜。竹笋。南瓜。雪里蕻等。水果桃子、荔枝、银杏、芒果、樱桃、柿子等。