爱情里的眼泪钢琴谱 爱情里的眼泪歌词( 二 )


“汤圆”“元宵”傻傻分不清楚?
元宵和汤圆外形相似,但 ****** 却有所不同 。
贺少雅介绍,明代以后,宋代时所称的圆子类节令食物又被称为汤圆、元宵 。“元宵”的叫法主要流行于北方地区,南方地区较多称为“汤圆” 。
《清稗类钞》云:“汤圆一曰汤团,北人谓之曰‘元宵’,以上元之夕必食之也 。”就 ****** 而言,民间有“包”汤圆“滚”元宵之说 。
二者在馅料上也有一些不同,元宵多为甜馅,有豆沙、黑芝麻等;汤圆则甜、咸、荤、素馅皆有,例如水果、肉类等 。
【爱情里的眼泪钢琴谱 爱情里的眼泪歌词】随着时代的发展,元宵和汤圆的馅料更加丰富,有些商家推出了各种新奇口味的元宵,有的还推出了低糖、木糖醇汤圆 。
还有哪些美食?
在饮食方面,元宵节习俗呈现出丰富多彩的一面 。
比如有的地方元宵节食用面灯,又称“灯盏儿” 。“灯盏儿”一般由两部分构成,底部是用黏性的黄米面 *** 的小面饼,上面插上裹着黄裱纸的麦秸段,黄纸上蘸上食用油,以便于燃烧 。
元宵节当天,人们把灯盏点燃,放在家里窗台、门口等处,祈福吉祥 。点完以后的灯盏,就剩下了黄米面的小饼,油炸或者煎熟食用 。
在广东,元宵节流行吃生菜,生菜与“生财”谐音,为的是讨一个好彩头,希望事业发达、财源滚滚 。
贺少雅说,在江苏扬州、南通一带,有“上灯圆子落灯面”一说,指的是正月十三晚上上灯,要吃汤圆;到了正月十八落灯,要吃面条 。在浙江台州,元宵节吃糟羹 。
元宵节是中国古代的“狂欢节”吗?
元宵节被誉为中国古代的狂欢节,其狂欢性是传统节日中不多见的 。
古代城市例有宵禁的规定,入夜有执金吾(仪仗棒者)执勤 。但元宵节时,官方给予假期、特许夜游,以便于观灯 。这时,官民士族、男女老幼走出家庭,饮宴玩乐、赏灯夜游 。
唐代刘肃《大唐新语》载:“神龙之际,京城正月望日,盛饰灯影之会 。金吾弛禁,特许夜行 。贵游戚属及下隶工贾,无不夜游 。”
另外,古代元宵节时女性可借节日之机走上街市、畅游玩耍 。也正因这种狂欢,男女青年在此时得以结识,许多文艺作品都描写了元宵节时发生的爱情 。
宋代欧阳修《生查子·元夕》中写道:“去年元夜时,花市灯如昼 。月上柳梢头,人约黄昏后 。今年元夜时,月与灯依旧 。不见去年人,泪满春衫袖 。”
元宵节俗何时出现?
元宵节的定型时期,学界尚有争论 。但一般认为,汉魏六朝时期,已经出现元宵节俗,唐宋以后,元宵节俗伴随着城市生活的发展而逐渐繁盛,诸多节俗传承至今 。
比如张灯 。《如梦录》记载明代开封一带:“诸王府、乡绅家俱放花灯,宴饮 。各家共有大犁(梨)园七八十班,各街庙宇俱有灯棚,各家俱放花灯,门前俱点门灯,争放花炮 。”
耍社火亦是元宵节习俗之一 。社火是一种歌舞杂耍以娱神娱人的活动 。至今,在河北、山西、甘肃等地,元宵节耍社火仍然是年节的重要活动 。
贺少雅举例道,河北井陉县桃林坪花脸社火,属于武术社火,主要以表演古典名著中民众耳熟能详的片段为主,此外还有跑阵仪式 。
为何此时要“走百病”?
古代还有正月十五“走百病”习俗(或叫散百病、走桥等),即元宵节晚上妇女们相约结伴出游,见桥必过,认为这样能祛病延年 。
明代刘侗《帝京景物略》中有:“妇女相率宵行,以消疾病,曰走百病,又曰走桥 。”
每逢元宵节,一些地方有拜紫姑的习俗 。紫姑是古代妇女拜的“姑娘”神 。迎紫姑习俗自南北朝时期就已存在 。

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