张骞带回此物后，人们不知其真正的名称，观其形似我们的萝卜
，
只是个体更小而已，因是自“胡地”而来，就定名为“胡萝卜” 。
据史书记载和分子遗传学标明，现在所栽种的胡萝卜起源于中亚地区，而阿富汗是最初的驯化和多样性培育中心，而胡萝卜也是从阿富汗开始，逐渐传播至地中海，和亚洲其他地区 。
在欧洲语言中胡萝卜的名字原意就是根，或者是“长的像角的根” 。
喜欢编神话故事的欧洲人居然没有给胡萝卜编一个符合身份的神话故事，而在近代之前它也没有被赋予什么特别的文化含义，说它完全不受待见也不为过 。
毕竟，唯一表示自己热爱胡萝卜的，只有驴 。
胡萝卜真正登上重要的文化舞台是在二战时 。
为了推广人们食用胡萝卜政府简直无所不用其极 。比如到今天为止依然家喻户晓的“胡萝卜对视力好”，就是当时英国皇家空军编出来的宣传口号 。真相是吃胡萝卜并不会让缺乏维生素A的人的视力提高，而有稳定动物蛋白摄入的人是不会缺乏维生素A的 。
不爱吃胡萝卜的人往往会吐槽它有股药味，这怪谁呢？
胡萝卜是伞形科植物，除了胡萝卜，这个科里还有芹菜、茴香、莳萝等食材，
很多常见的传统草药，比如柴胡、防风、独活等，也在伞形科下，想想香菜那股味儿，胡萝卜算良心了好么 。
另外根据我养兔子的经验，兔子真不喜欢吃胡萝卜，倒是萝卜更讨兔子的欢心 。很多动画插图中都会画一个兔子，边上有一个长着萝卜叶子的胡萝卜，这人容易让人误解欸！
虽然不少人会在口语中会把胡萝卜和红萝卜混起来说，但实际上这是两种东西 。
文章插图
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