因此 ， 所谓的下午茶 ， 它的意义早已经衍生成在午餐以后到晚餐之前那段时间所进食的一些饮料与甜点 。你可以在下午3点到4点的时候喝茶、喝咖啡 ， 甚至去麦当劳要杯热巧克力 ， 这些都依然属于下午茶的概念 。
不过 ， 令Sarah不能理解的是上海人的午饭时间为何这么早 ， 8点半才吃的早饭 ， 11点半就要再进午餐 ， 3个小时根本来不及消化嘛！而晚饭的时间一般在7点 ， 这回却要等上8个小时了 。“或许这就是你们爱喝下午茶的原因？”Sarah推测着问我 ， 她认为可能是因为午餐到晚餐时间实在太长 ， 上海人才会在下午吃点喝点 ， 先垫垫饥 ， 而我觉得似乎并非如此 。
英国人的下午茶是休闲 ， 上海人的下午茶是社交
常常 ， 我听到这样的约定：“我们在哪儿碰头呢？”“就在你公司附近的星巴克吧！”不能否认的是 ， 当一杯荡漾着深棕色浓香的咖啡端来 ， 加上一个充满情调的愉快场所 ， 真的有助放松心情 ， 谈成合同 ， 成就梦想 ， 带来商机 。
然而 ， 对出生于传统英国家庭的Sarah来说 ， 上海人的下午茶和英国人的下午茶从根本来说就是完全不同的 。在英国 ， 下午茶一般都是私人或家庭式的 ， 这是他们休息身心的方式 ， 能够减少生活或者工作中带来的种种压力 。很多时候 ， 英国人甚至是一个人喝下午茶的 ， 这在上海人看来很奇怪吧！因为在上海 ， 人们都习惯把喝茶或者喝咖啡作为一种社交和聚会的手段 。Sarah声称自己去过许多本地的红茶坊 ， 太多人在那里打牌、下棋、聊天、喝茶 ， 她觉得十分有趣 ， 甚至跟着学会了打麻将 ， 要知道中国人的麻将在英国是非常有名气的呢！
“如果想要社交 ， 或者聊天、寻找异性朋友 ， 我们会在晚上去酒吧 。喝下午茶/咖啡是很私人的事情 ， 就算是小型聚会 ， 也只限于家庭成员之间 。”Sarah解释道 。相对于茶坊 ， 她更喜欢上海的酒吧 ， 因为那些酒吧完全模仿国外 ， 所以她感觉就和在英国时差不多 ， 有时甚至忘记自己是在上海 ， 尤其是冬天 ， 因为气候和温度实在非常接近 。在英国 ， 其实更多的也都是酒吧 ， 因为大家只习惯在家里喝茶或者咖啡 。当然英国也有茶坊 ， 一般都非常小 ， 不过细节上很地道 ， 也很传统 ， 她的祖母经常会去那里花掉一整个下午的时间 。
在上海也只有从事半夜工作的人会有资格享受一顿真正的下午茶 。
打电话给淳子的时候已是晚上9点多 ， 但她精神很好 ， 音色迷人 ， 显示出一个夜间工作者应有的“时差效应” 。
对淳子来说 ， 下午茶已是生活中必不可少之环节 ， 那并非一种时尚 ， 而是一种生理需要 ， 因为甜点与咖啡是稳定心绪、改善抑郁的最好法宝 。所谓“点心” ， 点的就是每个人的心啊！作为一个游历丰富的女性 ， 她常常怀念自己在新加坡工作时的真正teatime ， 在古老的“荷兰村”露天回廊里 ， 闻着整条街都漫溢的咖啡味道 ， 一边发呆一边等待太阳落山 。甜点是入嘴即溶的 ， 你必须学会就着咖啡一小口一小口地慢慢品尝 。
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