海C40(双门车型)石海成立于2010年，专注于高端烘焙电器，主要从事烘焙电器的设计、研发、生产和销售，已成为中国高端烘焙电器知名畅销品牌 。其产品属于烤箱中的绝代佳人，经常被其他品牌致敬 。从各项参数来看，也属于中高档功能 ， 价格亲民 。
这款C40双门版不仅拥有双玻璃炉门配置，内置数字温控和PID精准温控，还具备热风功能和发酵功能 。它自带多种内置菜单，使用起来非常方便 。
帕崔PE3040GRB起源于欧洲大陆的柏翠成立于2007年 。致力于为全球消费者提供高品质的西式精品健康家电 ， 是西式小家电的领导者之一 。主要生产销售家用面包机、咖啡机、酒柜等小家电 。该产品容量为38L ， M型发热管结构，旋钮式操作面板，外观采用复古配色 。
皇帝CRDF32WBL作为烤箱行业的资深人士，常棣从1993年开始制造烤箱，也为德龙/湘阴等品牌代工 。这款CRDF32WBL容量32L，5面全搪瓷，温控电子旋钮，上下管独立温控，双玻璃门，热风循环功能齐全 。它采用了方形的机身内胆 ， 无论是颜值还是面板设计都和亨氏的配色非常相似 。五百元烤箱产品对比
介绍完以上五款烤箱，下面简单总结一下参数 。
功能对比从图中可以看出，除了两款入门级产品，大部分烤箱的价格区间都在500元左右，配置也比较全面 。所以如果预算不是特别紧张 ， 建议选择这个区间的产品 。
配置比较让我们仔细看看配置细节上的区别 。
接下来详细看看各个板块的功能配置 ， 可以看到亨氏、柏翠、常棣三款产品的配置同样丰富 。其中亨氏的容量最大，旋钮和触摸屏组合控制，内置多菜单功能更突出，无油内胆也很实用 。柏翠采用M型发热管设计，简单旋钮控制，容量略小 。这个来自常棣的容量最小，没有内置菜单 ， 只有4根暖气管，暖气管更少 。
所以在500元的价格中 ， 很明显海思C40双门版性价比相对较高，同时功能更丰富 ， 液晶屏和旋钮的组合更简洁 。
海的C40双门配方分享介绍了这么多关于烤箱选择的知识 ， 作为亨氏C40烤箱的老用户，我想分享一些我近年来经常做的烘焙食物和更快的菜肴 。
烤蛋挞烤蛋挞作为烤箱的拿手菜，也是新手必备的菜品，是考验每一个烤箱的最佳菜品选择 。我经常在家烤一些蛋挞作为周末出游的零食 。所以，我给你讲讲我家的Aauto快一点的蛋挞吧 。
首先准备好原料:鲜奶、白糖、鸡蛋、成品蛋挞皮待用(不解冻) 。
接下来，先做蛋挞液 。取一个大碗，加入白砂糖和蛋液，用搅拌器搅拌均匀5分钟 ， 使鸡蛋彻底打散 ， 然后加入鲜奶，继续搅拌均匀 。搅拌均匀后，待用 。至于蛋挞液是否需要过筛，我觉得这里没有太大的区别 。
然后在烤盘上铺上锡纸或油纸进行保护(也可以不铺)，将蛋挞皮铺在纸上，将蛋挞液均匀地倒入蛋挞皮中，直至八分饱 。然后将蛋挞放入烤箱的中层或下层 。
烤箱在使用前可以根据其功能提前预热，有预热功能的不需要预热 。通常蛋挞的烘焙温度在上下管200度左右，提前预热10-15分钟 。
放入烤箱后，蛋挞模式会自动预热 。
预热后开始烘烤 。
肉眼可见的蛋挞开始蓬松膨胀 。
可以看到，由于蛋液的膨胀，蛋液气泡会在上面膨胀 ， 这部分会更靠近加热管 ， 所以容易被烫伤 。所以你需要关注最后5分钟，仔细观察蛋挞的上色情况，随时调整时间 。蛋挞表面烤出焦糖色后，就可以不烤了 。
刚出炉的蛋挞会膨胀，里面的空气体冷却后会自行塌陷 。
从烤箱里拿出来稍微冷却一下，就可以品尝到美味的食物了 。
如果不喜欢焦糖色 ， 可以在烘焙的最后5分钟将加热管温度降低20度 ， 这样焦糖色会更淡 。
烘烤饼干蛋挞虽然好吃 ， 但是不容易保存 ， 尤其是在炎热的夏天 。所以夏天更容易保存的饼干也是下午茶和零食的最佳选择 。让我们来看看如何制作点心饼干 。
一、准备原料:鸡蛋1个 ， 低筋面粉200g ， 黄油120g ， 砂糖30g 。
先将黄油室低温软化 ， 然后用打蛋器顺时针搅拌至变软 ， 再加入细砂糖 ， 再次抚平 。黄油颜色变浅后 ， 可以看到黄油的体积略大 。当黄油形成光滑的质地时，可以分批加入打好的蛋液 。每次加完蛋液后，要继续打，直到和黄油完全融合，再继续加蛋液 。当黄油呈白色奶油状时，可以加入低筋面粉 。用抹刀搅拌面粉和黄油(从底部向上翻) 。切记不要转圈搅拌，防止面粉粘出来 。
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