4、胃病 。很多胃病都是由幽门螺旋杆菌这种菌类引起的，而人参对该病菌有保护作用，不利于药物对其杀灭 。
5、胆囊炎、胆结石患者 。人参里面含有的物质成分，能抑制人体胆汁的排泄，从而使胆汁变稠 。所以长期服人参的人会增加胆石症发病的概率 。
人参的食用禁忌
1、人参不可滥用 。随着人们生活水平的提高，很多人都有一定的经济基础去购买一定的补品，但是人参属于大补，要有规律的食用，如果滥用，反而对身体不好 。
2、服用人参后不可以吃各种萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜) 。因为萝卜有消食利尿的作用，而人参大补元气是其最主要功能 。这两种食物放在一起虽然没有什么副作用，但是都不会将其作用发挥到最好，可以说是白吃了 。所以不可以食用 。
3、忌饮茶 。服人参后，不可饮茶，会使人参的作用和功效减弱 。
4、无论是煎服还是炖服，人参都不可以用五金的炊具进行制作 。
人参不能和什么同吃
不能和各种萝卜一起吃，会影响营养素的吸收，不易消化，腹里胀气，引起身体不适，导致腹泻;还不能与茶同食，会使人参的作用受损 。
孕妇可以吃人参吗
孕妇是不可以吃人参的，人参性热，有活血的作用，容易引起胎儿发热，引发流产 。
人参泡水可以天天喝吗
人参泡水最好不要天天喝，因为人参是大补品，它所对应的作用也有很多，如果身体没有什么疾病的人，还是隔一段时间食用一次就好了，不然会适得其反，造成身体负担 。
人参是什么味道
人参的品种不一样，味道也有一点不一样，一般都是甜中带苦的感觉 。
人参大家经过了解以后，一定要注意它的食用禁忌和注意事项，不能因为是补品就滥用，如果在食用时不确定用量，可以询问医生 。
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