可以 ， 但是发芽速度会很慢 。土豆放在冰箱里或者五度的时候会生长缓慢，但是放在冰柜里会冻住 。储存土豆的正确方法是将温度保持在10摄氏度以下 ， 放在避光、通风、干燥的地方，这样土豆可以储存一段时间 。
如何保存土豆:土豆一定要避光，所以可以用黑色塑料袋保存土豆 ， 这样可以避光 。我们把土豆装进黑色塑料袋后，放1-2个半熟的苹果进去 ， 然后扎紧袋口，存放在阴凉通风处 。因为苹果在成熟过程中会释放一种叫乙烯的气体，可以有效防止土豆发芽 。
方法二:准备一个干燥的纸箱 。先在纸箱底部铺一层干净的纸，然后均匀撒上适量的小苏打 。最后加入土豆，密封，存放在干燥通风处 。纸可以吸收水分，延缓土豆腐烂，而加入小苏打可以有效防止土豆发芽 。
锅煮薯片:将土豆切片，用清水浸泡，沥干水分，锅里热油，慢慢煎至外软 。锅中放少许油，放入姜片翻炒 ， 放入一汤匙豆瓣酱翻炒，然后依次放入肉片、香菇、胡萝卜；最后将薯片放入锅中，加入少许水翻炒至水分炒干，再将蒜苗放入锅中 。
酸辣土豆片:将土豆切片备用，烧开一锅开水，煮熟，取出煮好的土豆片 ， 放入冷开水中浸泡一会儿，捞起沥干 。把它放在一个大碗里 。加入糖、醋、酱油、辣椒油、花椒粉、鸡精 ， 搅拌均匀，放入炒锅加热，倒入适量香油，放入花椒、姜、蒜，捣碎至香 ， 一起浇在拌好的薯片上 ， 撒上葱花 。
【土豆放冰箱里会不会发芽】孜然小土豆做法:小土豆洗净，带皮放入开水锅中加少许盐煮熟；锅内加适量油，中火放入小土豆，放入葱白、姜、蒜、干辣椒粉、孜然粉、孜然粒、胡椒粉、盐两面炒香；4.将土豆放入锅中，加入蚝油 。
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