为什么有的猪肉有一股怪味?可能是喂潲水的猪、注水肉、还有最近有打针的 。都有味 。
一是猪肉被人添加了名为阿托品的麻醉剂 ， 此举是可以避免猪肉注水后快速流失水分 。
二是注射了防腐剂 ， 使猪肉看上去十分新鲜 。
不建议食用 。
文章插图
拓展资料：挑选新鲜猪肉：
闻气味 。新鲜的猪肉带一些腥味 ， 不新鲜的猪肉有异味或臭味 。
触摸 。用手指用力按压猪肉后拿起 ， 能迅速恢复原状的说明有弹性 ， 是好猪肉；如果瘫软下去则肉质较差 。或用手摸猪肉表面 ， 表面有点干或略湿润且不黏手的猪肉新鲜 ， 黏手则不新鲜 。
参考资料：人民网识别灌水猪肉、死猪肉、猪瘟病肉 教你挑选好猪肉
新买的猪肉有一种怪味道怎么回事啊1、是没有阉割老母猪肉 。
没有阉割的公猪以及那些被淘汰掉的种猪 ， 在生长过程中 ， 因为没有被阉割过 ， 所以就会在体内分泌出这样的味道 ， 而导致猪肉有腥臊味 ， 老母猪也是一样的原因 。
2、猪饲料添加了动物性蛋白 。
要让它生长得非常快的话 ， 就需要高蛋白的饲料提供营养 。所以 ， 在猪饲料中都会添加动物性蛋白 ， 如一些鱼粉 ， 血粉等 ， 特别是鱼粉 ， 就是非常腥的 。一般在猪饲料中少量添加 ， 猪是没有味道的 ， 但是如果添加的鱼粉不合理的话 ， 那这样的猪上市后猪肉就有骚味 。
扩展资料：
注意事项：
在吃猪肉的时候 ， 不要吃刀豆 ， 二者在一块吃有时候会导致用户出现腹痛 ， 腹泻等症状 。
在吃猪肉的时候 ， 不要和驴肉在一块吃 ， 二者在一块吃有时候会导致用户出现腹泻的问题 。
在吃猪肉的时候 ， 不要和乌梅在一块吃 ， 否则有时候会导致用户出现中毒的问题 。
在吃猪肉的时候 ， 不要和杏仁在一块吃 ， 二者在一块吃有时候会导致用户出现腹痛的问题 。
【猪肉有股骚味是咋回事呢，买的猪肉有股怪味道是怎么回事】
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