惊蛰时节吃梨的由来及传说故事 惊蛰节气为什么吃梨( 二 )


功效:可润肺化痰,适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等 。
【白梨蜂蜜】
材料:大白梨1个,蜂蜜50克 。
做法:先把白梨挖去皮、核,将蜂蜜填入,上笼蒸熟吃,每日早晚各1个 。
功效:可生津润燥,止咳化痰,适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症 。
【贝母蒸梨】
材料:川贝粉5克,大雪梨1个,冰糖适量 。
做法:将雪梨洗净,切块,与川贝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日1~2次 。
功效:可化痰止咳,适用于痰热咳嗽 。
【秋梨燕窝】
材料:秋梨1个,燕窝、冰糖3克 。
做法:将秋梨去核,燕窝泡软,冰糖捶碎,将二者同纳入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次 。
功效:可滋阴润肺,化痰止咳,适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等 。
【梨酱】
材料:梨1个,冰糖适量 。
做法:取鲜梨去皮核,切碎,加冰糖适量煮熟,压如泥糊状即成,分次服食,每日1剂 。
功效:可润肺清热,止咳化痰,适用于小儿咳嗽 。
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