刘若英|“妈妈，我能喝奶茶吗？” 这是我见过最好的回答( 二 )
前两天朋友抱怨，孩子白天爱犯困，晚上反倒很精神，抱着手机看个不停 。
虽然家长也严格限制看手机的时间，但是就算按时躺在床上，依然来回“烙饼”，睡不着 。
孩子说：“每次喝完奶茶，都会异常兴奋，就是睡不着啊 。”
不光是孩子，不少成年人白天喝一杯奶茶，晚上就睡不着，心跳加速、心慌 。
那是因为，奶茶里含有过量的咖啡因，比茶中的咖啡因还要高 。
市监局一项检测显示：咖啡因含量最高的奶茶，一杯含量高达 550mg/kg，相当于 2.5 杯中杯美式咖啡 。
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按照卫健委的建议：
健康成年人每天摄入咖啡因含量不超过 210-400 mg，孩子还要更低 。
瑞士巴塞尔大学做过对比试验，他们发现：
和正常孩子相比，摄入过量咖啡因10天后，孩脑部的内侧颞叶灰质体积显著减少，这部分大脑结构与记忆有关 。
也就是说，经常摄入含高咖啡因的奶茶，记忆会变差！
一杯奶茶的咖啡因含量，绝对不是孩子能承受的 。
尤其是12岁以下的孩子，最好连含有咖啡因的饮料都不要喝 。
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奶茶喝多了，不仅上瘾，还易患病
明明知道奶茶不健康，对身体损伤很大，为什么孩子还会爱喝呢？
——是上瘾机制！
成瘾机制 = 高糖 + 高盐 + 高脂 。
有这三个要素，大脑就会呈现出病态的奖赏机制 。鼓励孩子一直喝下去 。
用冰块麻痹味觉，让喝的人不觉得腻（可乐用的是碳酸），这是高糖 。
高脂呢？是芝士 。
高盐呢？芝士中有盐 。
成瘾排名：芝士茶>>珍珠奶茶>水果茶 。
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越是让人上瘾的奶茶，脂肪含量越高 。
深圳消费者协会一项测评显示：
奶盖果茶类，能量平均为 260.7KJ/100g；
芝士类，能量平均为 253.3KJ/100g；
水果茶类，能量平均为 187.7KJ/100g 。
按照成年人每日推荐摄入量 8400KJ 能量计算，测评中能量最高的奶茶，一杯就可以提供全天所需能量的 30%左右，相当于一顿饭了 。
尤其是带有奶盖的奶茶，每 100ml 就有约 7g 脂肪，喝一杯奶茶，相当于吃掉了两顿饭的脂肪 。
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还有些店家，为了让奶茶看起来色泽饱满，会放一些添加剂 。
深圳食品药品监督管理局曾在部分抽检奶茶中检出“日落黄” 。——属于人工合成色素，官方规定是不得用于茶饮的 。
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人工合成色素、反式脂肪酸如果长期过量摄入，会危害健康 。过量的反式脂肪酸摄入，还会增加心血管疾病发病风险 。
真的呼吁家长，不要因为孩子爱喝，就一味纵容 。
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不正规的奶茶店，比想象中更不卫生
前阵子，上海市监局突击检查了部分奶茶店，竟然全部存在问题 。
不仅制作台、洗台脏乱，原料不区分、不封口，而且奶茶里的能量、脂肪、添加糖、咖啡因等含量还真是不低 。
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北京电视台《生活这一刻》采访人员曾卧底某知名奶茶连锁店后厨，被店内的场景吓坏了 。
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