红酒|“美酒虽好但莫贪杯”有无科学依据？适量饮酒真的有益健康吗？
说起“美酒虽好，但莫贪杯”可能是很多人对于酒精的看法 。而在上个世纪90年代后，随着人们生活水平日益提高，红酒走入了百姓的餐桌上 。那时候我隐约记得跟家长出去吃饭，酒桌上的大人们都这么说：适量饮酒，有益健康；喝点红酒，软化血管 。这似乎给了很多“酒蒙子”一个畅饮的理由，也给了一些本就愿意劝酒的人一个让你喝酒的借口 。但其实，借口就是借口，今天咱们就从“喝红酒软化血管”这个可谓是世纪骗局的八卦说起吧 。
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【红酒|“美酒虽好但莫贪杯”有无科学依据？适量饮酒真的有益健康吗？】（《柳叶刀》文章提到，任何的饮酒都会引发疾病风险）
所以“喝红酒有益健康，软化血管“的言论就跟“喝黑芝麻糊能乌发”一样，都是停留在实验室里的美好期望，而无现实意义 。
而更让人无语的是，因芦藜醇风光的Dipak Kumar Das教授在多年之后因为学术造假而被康涅狄格大学开除，全网涉嫌芦藜醇数据造假的文章多达150余篇 。您说这些理论咱还敢信吗？
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科普心声：生活既要健康，也要质量
不过在文章的最后，吴医生也想发表一下自己关于饮食和健康的一些看法 。众所周知，饮食和我们身体的健康是息息相关的，但如果我们过分强调饮食养生或者“食疗”，先不管科学与否，至少我知道这样的生活是索然无味的 。我的老师有一句“至理名言”：如果按照绝对养生的方法活，这一生得多么的无聊？我们不得不承认，饮酒在我们国家，依然是一种生活方式，是很多人之间保持关联的桥梁 。
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所以人生既要健健康康的活着，也需要有生活质量的活着 。其实我们有时候也不要小看了我们身体的承受能力，在一定范围内，我们都能保持身体健康 。说回到喝酒，谁都不能保证一辈子滴酒不沾，过年过节，亲朋好友相聚，我相信“小酒怡情” 。但是如果身体不适，有肝、肾病基础，或者其他不适宜饮酒的时候，那么在拼命喝，就真的是“玩命”了 。根据《中国居民膳食指南》建议，不喝酒一定是最有益于健康的 。而如果非要喝，也要尽量控制在每日纯酒精摄入量25克以内（女性要更少），这样相对安全一些 。
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综上，喝酒不是不能喝，而是要视情况，在身体能耐受的范围内享受生活 。而且，不该拿“喝酒有益健康”这种近乎骗局的套话当作自己或别人喝酒的理由 。大家在适度的原则下，自我把控吧 。
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